陳老師
河南億德技術工程師小麥是怎樣變成面粉的?要想得到好的面粉需要哪些條件和設備呢,河南億德來給你具體講解一下
首先好的面粉要沒有雜質,而且原料小麥的質量也要選用好的。一般小麥需要先進行振動篩進行除雜,去除里面的異物(比如秸稈、石子之類的),然后要分級,將不飽滿的小麥、密度不夠的(可能里面壞了、或被蟲糟蹋了)給篩分出來,留下那些長的好的再進行磨粉。(這里面基本用的設備如圓筒初清篩、清糧機去雜,再經往復振動篩、高速振動篩、比重去石機和磁選設備等清除各種雜質,分級篩分級等)
以上準備工作做完后,那么就開始進入磨粉階段了,進行潤麥(就是把小麥濕潤一下,不那么干),脫皮托胚(這樣得到的面粉比較細膩,白凈),如果小麥經磨粉機磨成粉后,經過篩分,提取面粉,將篩上物重新返回磨粉機或者進入下一個磨粉階段,依次反復知道磨成面粉。
總體來說,小麥變成面粉可以通過小型面粉加工機組,也可以通過大型面粉加工生產線進行加工,對于想得到口感和影響高點的石磨面粉就需要通過石磨面粉加工設備進行了。
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