為什么選擇石磨面粉設(shè)備,石磨面粉機(jī)多少錢一臺(tái)

陳老師

河南億德技術(shù)工程師

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為什么要選擇石磨面粉機(jī)？肯定是那里有需求哪里就有市場，我們要從石磨面粉說起。

為什們選擇石磨面粉設(shè)備

因?yàn)槭ッ娣墼跔I養(yǎng)上更健康，采用石磨面粉設(shè)備加工面粉，保留了麥粒中的胚芽和麩皮，而用輥磨機(jī)將面粉磨碎后，經(jīng)常會(huì)去除這些部分。順便說一下，這些也是具有很多風(fēng)味的部分。石磨面粉是全谷物，具有豐收時(shí)小麥籽粒的所有營養(yǎng)和風(fēng)味。

石磨面粉營養(yǎng)成分分析

現(xiàn)在來分析下小麥結(jié)構(gòu)，小麥仁由以下三個(gè)部分組成：

麩皮是不溶性纖維的極好來源，使其包含在全麥面粉中，對(duì)于改善消費(fèi)者的消化健康具有重要意義。它還包含抗氧化劑和B族維生素。

胚乳為種子的胚芽提供營養(yǎng)。它向消費(fèi)者提供淀粉狀碳水化合物，蛋白質(zhì)以及少量礦物質(zhì)和營養(yǎng)素。這是使用輥磨機(jī)將其加工成面粉時(shí)保留的谷物部分。然后將其“富集”以添加通過去除細(xì)菌和麩皮而損失的營養(yǎng)素，使其回到最終產(chǎn)品中。

胚芽是小麥植物的胚芽。由于胚芽的高脂肪含量會(huì)限制面粉的保質(zhì)期，因此在工業(yè)碾磨過程中常常會(huì)將胚芽與面粉分離。這些都是健康的脂肪，但是最好留在面粉中。小麥胚芽是小麥籽粒的“心臟”，富含葉酸，硫胺素，鎂，維生素B6，鐵，硒，維生素E，鋅和纖維。

全谷物包含谷粒的所有三個(gè)部分。精制去除麩皮和細(xì)菌，僅留下胚乳。如果沒有麩皮和胚芽，大約25％的蛋白質(zhì)會(huì)流失，并且從原始全谷物中至少會(huì)減少17種關(guān)鍵營養(yǎng)素。去除麩皮和胚芽的最初目的是創(chuàng)造一種更具穩(wěn)定性的產(chǎn)品，然后將其加熱以調(diào)節(jié)水分含量，從而進(jìn)一步提高其穩(wěn)定性。這是一種更具運(yùn)輸性的產(chǎn)品，具有更長的保質(zhì)期，但是作為高度加工的食品，它在加工過程中損失了很多價(jià)值。

石磨面粉機(jī)多少錢一臺(tái)

看到了石磨面粉有如此多的營養(yǎng)價(jià)值，是不是心動(dòng)想購買一套呢，歡迎閱讀小型石磨面粉機(jī)哪種好，小型石磨面粉機(jī)報(bào)價(jià)了解更多。